PROFILE グラン シェノン 福間 大祐

グラン シェノン
名前
福間 大祐
フローリスト歴
約13年
ジャパンカップ出場回数
2回以上

所属店舗情報

SHOP INFORMATION

グラン シェノン
店舗名
グラン シェノン
住所
島根県出雲市渡橋町735-1
ホームページ・SNS

インタビュー

INTERVIEW

好きな花/理由

バラ
いろいろな花の中でも、特に目を引く存在のバラが好きです。バラはその華やかな色合いや美しい形、そして豊かな香りで見る人の心を魅了します。一本一本が持つ個性や品種ごとに異なる特徴、華麗でありながらも、どこか儚げな印象を与えるバラは私にとって特別な花です。

普段のフラワーデザインの特徴やコンセプト

花を一つひとつ組み合わせる際に、その形や色合いに細心の注意を払い、どの花も美しく映えるようなデザインを心掛けています。色のバランスや花の配置にこだわり、全体としての調和が保たれるようにしています。
また、一つひとつの花が引き立つような組み合わせを意識し、美しい色合わせと緻密な計算によって、花々が織り成す調和を最大限に引き出すことを重視。どんなシーンにも適した目を引く魅力的なデザインをお届けいたします。

花屋さんになろうと思ったきっかけ

私の実家は花屋を営んでおり、幼い頃からその手伝いをしていました。しかし、当初は花屋を継ぐつもりはありませんでした。
大学を卒業後、私は会計事務所に就職し、その道を歩んでいく中で仕事に充実感を感じることもありましたが、どこか心の中で物足りなさを感じていました。
そんな矢先、親が病気になったことがきっかけで、実家の花屋のことを再び真剣に考えるようになりました。小さい頃から親と一緒に花屋の仕事を手伝っていたことを思い出し、仕事の一つひとつがどれほど自分にとって大切な経験であったかを再認識しました。そのとき、事務的な仕事よりも花屋での仕事にもっとやりがいを感じるようになったのです。花を扱う仕事に対する情熱や、人々に喜びを届けることができるという喜びを再び感じ、家業を受け継ぐ覚悟が生まれました。

今では、パティシエの弟と一緒に花と洋菓子で幸せを繋ぐことを取り組んでいます。

作品や商品

PIECES AND ITEMS

グラン シェノンの焼き菓子とお花
福間大祐氏のフラワーデザイン
春色のブーケ
花びらを使った洋菓子
春のウェディングブーケ

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